Chardonnay "Drago Bianco" - Paladin

Chardonnay "Drago Bianco" - Paladin

Il Drago Bianco è l’unico vino bianco della gamma Paladin a fermentare in legno. L’obiettivo enologico è ottenere un prodotto deciso ma allo stesso tempo fine ed elegante, concepito per una beva a tutto pasto. Il mix dei due legni di rovere apporta al vino note eleganti di spezie dolci, su tutte la vaniglia, rispettando il profilo aromatico primario del prodotto.

Alla vista il vino si presenta di giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso si percepisce immediatamente un intenso sentore di vaniglia, ananas maturo e fiore d’acacia. Gusto caldo, pieno ed avvolgente. Buona acidità, persistenza e lunghezza, le quali favoriscono, oltre al consumo da giovane, un’interessante evoluzione in bottiglia.

Uve: Chardonnay 100%

Alcol: 13%vol

Formato: 75 cl