Amarone della Valpolicella Riserva DOCG "Cerasum" 2013 - Famiglia Bennati

E’ un prodotto di eccellenza nato in primo luogo per la collezione personale della famiglia Bennati, ma che al contempo rientra anche nel loro progetto di valorizzazione della Valtramigna grazie al nome “Cerasum” (in latino “ciliegia”) in onore dell’antica tradizione cerasicola locale.

Vino color rosso intenso tendente al granato. Al naso profumo intenso di frutta matura e confettura, delicate note floreali (viola), evoluzione di tabacco, cacao e cannella. Molto elegante al palato grazie all’armonioso equilibrio tra potenza e morbidezza. Finale complesso, con chiari sentori di frutta sotto spirito (ciliegie, more, lamponi), e intense note balsamiche.

Ottimo in abbinamento a piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati, sa accompagnare anche il cioccolato fondente. Cerasum è inoltre un ottimo vino da meditazione.

Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara

Alcol: 15% vol

Formato: 75 cl