Marca Trevigiana IGT Tai Bianco "Parcel #368"

Marca Trevigiana IGT Tai Bianco "Parcel #368" - Tenuta Santomè

Vino bianco ottenuto dalla selezione delle uve autoctone Tai (Tocai) presso il mappale 368. Il terreno argilloso e ricco di calcare contribuisce notevolmente a rendere questo vino unico e di forte personalità. Prodotto solo nelle migliori annate.

Profumo intenso, complesso, elegante. Evidenti le note di frutta gialla con pesca e albicocca a seguire, il floreale con fiori gialli, lo speziato mediterraneo con timo ed origano ed il vegetale fresco con salvia. Ottimo con i risotti di pesce elaborati, carpaccio di pesce, di manzo, pesce alla griglia, al cartoccio, al forno, affumicato con erbe e spezie. Bene anche con i funghi porcini grigliati, formaggi piuttosto grassi.