{"product_id":"valpolicella-ripasso-superiore-dop-capitel-della-crosara-montresor","title":"Valpolicella Ripasso Superiore DOP \"Capitel della Crosara\" - Montresor","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eValpolicella Ripasso Superiore DOP \"Capitel della Crosara\" - Montresor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto vino si ottiene dalla seconda fermentazione, secondo il “metodo ripasso”. A marzo, la migliore selezione del Valpolicella d’annata viene ripassato sulle vinacce dell’Amarone per ottenere una seconda fermentazione e conferire al vino maggiore complessità e struttura. Maturazione in legno per circa un anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eColore rosso rubino intenso. Al naso note di frutta rossa matura e spezie. Sapore asciutto, caldo con retrogusto di lampone, sottobosco e liquirizia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMolto versatile, è ideale con primi piatti di carne e terra, selvaggina, arrosti, brasati e carne rossa alla griglia. Ottimo anche con formaggi stagionati.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVitigni:\u003c\/strong\u003e \u003cspan\u003eCorvina, Corvinone, Rondinella.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlcol:\u003c\/strong\u003e 14%vol\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormato: \u003c\/strong\u003e75 cl\u003c\/p\u003e","brand":"Monteverdi Boutique","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57742411301189,"sku":null,"price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0666\/2029\/3434\/files\/Untitleddesign_3.png?v=1776779785","url":"https:\/\/boutiquemonteverdi.myshopify.com\/products\/valpolicella-ripasso-superiore-dop-capitel-della-crosara-montresor","provider":"Monteverdi Boutique","version":"1.0","type":"link"}